2025年10月

2025年10月28日

2025年10月23日（木）、岐阜県大垣市の中日文化センターさんで「五感でつくる薬膳味噌玉づくり講座」の講師を担当しました。昨年に続いての開催で、ありがたいことに今年も早々に満席（！）。あたたかな参加者の皆さんと一緒 […]

2025年10月12日

今日は、少し嬉しいご報告があります。 6年ほど前から研究してきた「柿酢づくりと活用法」についての記事が、農文協さんの発行する雑誌『現代農業』の11月号に掲載されました！今回はそこに至るまでのエピソードと共に、ここから学 […]

2025年10月10日

昨年・一昨年、古民家やガーデンカフェ、助産院のほか、オンラインでも開催して大変好評いただいた「干し野菜」レッスン。これまでに参加された方々からは、「野菜のレパートリーが増えた」「我が家の定番おやつになりました」というお […]

2025年10月3日

2025年9月末、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム」の参加者や修了生、そしてこの秋スタートした「食事改善パーソナルコース」のメンバーを交えた“シェア会”を開催しました。食事や暮らしの工夫を持ち寄りながら学び合う […]

2025年10月2日

2025年10月6日は「十五夜」、そして中秋の名月ですね。昔からこの日は別名「芋名月（いもめいげつ）」とも呼ばれ、里芋を月にお供えして秋の実りを祝う風習があります。今回は、この芋名月にちなんで「里芋」にまつわる不思議で […]