4/13（月）「お庭de養生ごはんWS／養生味噌玉づくりと春の気巡り」＠ガーデンカフェ・アルキペラゴ

2026年2月3日 2026年2月15日

yojofudo

2024年からゆるゆるスタートした「お庭de養生ごはんワークショップ（WS）」、2026年4月に開催します！

今回のテーマは「養生味噌玉づくりと春の気巡り」です。

春のお庭を眺めながら、ゆったりとした気分で季節に寄り添う養生ごはんを体験してみませんか。

会場は、2016年～2019年に「養生ごはん」のカフェメニューの監修をさせていただいたガーデンカフェ・アルキペラゴさん。

植物や料理が好きな方はもちろん、「自然の恵みで癒されたい」という方はぜひご参加くださいね。

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Table of Contents

こんな方におすすめ

「お庭de養生ごはんワークショップ」は、2026年4月13日（月）に開催します。

味噌玉とは、味噌に具材を混ぜて丸めた、手軽にお味噌汁が作れる保存食のこと。

忙しい毎日の中でも手軽に味噌汁が飲めることから、古くから支持を集めています。

今回のテーマである「養生味噌玉」は、薬膳の考え方をもとに自分好みの具材を選んで作る味噌玉のこと。

つまり…「忙しくても元気でいたい」というときにピッタリ！

味噌玉の作り方を知ることで、日々の暮らしに養生のエッセンスを気軽に取り入れることができます。

今回のWSでは、以下のような内容について楽しくお伝えします。

あわせて、薬膳や食養生の考え方をもとに「春の気巡り」の食事術についてもお伝えします。

春は気の巡りが滞りやすく、心や体が揺らぎやすい季節。毎日の食事からやさしく整えるヒントを、一緒に学んでみませんか？

・「上記フォームから申し込めない」「キャンセル待ちで申し込みしたい」という方は、お問合せフォームからご連絡ください（①レッスン名と開催日、②お名前、③メールアドレス、④お電話番号（緊急用）をお知らせください）。

＊大正期創建の古民家（名古屋市瑞穂区）のほうでも、「春の気巡り」をテーマにしたレッスンを3月18日＆25日（水）開催します！詳細はこちらからご覧ください。

申し込み後のキャンセルは、できるだけ早めにお願いします。材料準備の都合上、3～2日前は参加費の50％、前日は80％、当日は100％のキャンセル料が発生します。予めご理解いただければ幸いです。

季節を感じることが少なくなりつつる昨今……。

いっぽうで、薬膳の根本には「人間も自然の一部」という考え方があります。

季節の変化に意識を向けて、旬の食材を使った食事をしていると、心と身体が自然に整っていきます。

春のお庭を眺めながら、自然の恵みを取り入れた養生ごはんを体験して、食の学びを深めてみませんか。

関心をお持ちの方はお気軽にご参加くださいね。