9月16日＆30日「養生味噌玉づくりと秋バテ予防」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
yojofudo「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えして古民家でシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。
発酵マスタード（2026年3月）、爽やかスパイス麹（5月）、梅昆ひしお麹（7月）を経て、2026年9月のテーマは「養生味噌玉づくりと秋バテ予防」です。
9月は、朝晩少しずつ涼しくなる一方で、夏の疲れが出やすい時期です。
「疲れが抜けない」「なんとなく食欲がない」「身体が重だるい」といった“秋バテ”を感じる方も少なくありません。
そこで、9月の教室では、毎日の食卓に取り入れやすい「養生味噌玉づくり」と、薬膳や食養生の視点から「秋バテ予防」の食事術をお伝えします。
夏の疲れをいたわり、秋をここちよく過ごす準備をしませんか？みなさまのご参加をお待ちしています。
※ありがたいことに、毎回たくさんの方にご参加いただいています。ご関心をお持ちの方は、お早目にお申込みください。
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こんな気持ちはありませんか
- 夏の疲れがなかなか抜けず、秋になっても不調が続く
- 季節の変わり目を、もっと心地よく過ごしたい
- 手しごとに関心はあるけれど、ひとりで仕込むのは不安
- 忙しい毎日でも「自分を整える時間」がほしい
レッスン内容｜養生味噌玉づくりと秋バテ予防
初秋の古民家で、夏の疲れをいたわる養生の時間を。2026年9月のテーマは「養生味噌玉づくりと秋バテ予防」です。
今回つくるのは、毎日のお味噌汁を手軽に楽しめる“養生味噌玉”。2016年から各地でワークショップを開催してきた、イチ押しのテーマです。
味噌に、体調や好みに合わせた薬膳素材を組み合わせて、自分や家族の体をいたわる味噌玉を作ります。
忙しい朝や疲れて帰った日でも、お湯を注ぐだけでほっとひと息。毎日の一杯が、季節の変わり目を健やかに過ごすための小さな養生になります。
今回は、養生味噌玉づくりとともに、夏の疲れが秋まで残る理由と「秋バテ予防」の食事術についてもお伝えします。
レッスン概要｜養生味噌玉づくり、養生おやつ＆養生茶、秋バテ予防の食事術
<日時> 2026年 ①9月16日（水）、②30日（水）いずれも10:00～11:45 ※受付9:45～
<参加費> 4,000円（養生味噌玉づくり、試食＆養生茶付き）…当日作った味噌玉はそのままお持ち帰りいただけます
<定員> 7名さま
<会場> 東山荘 第二和室（2階）（名古屋市瑞穂区初日町2丁目3番地）
・地下鉄桜通線「瑞穂区役所」駅から徒歩12分 ＊アクセスはこちら
・ 無料駐車場（10台）あり（満車の場合は近くのコインパーキングをご利用ください）
<持ち物> 味噌玉お持ち帰り用の保存容器（6～7㎝角程度のもの）、手拭きタオル、筆記用具 ＊汚れてもよい恰好（またはエプロン持参）
＊お申込みは、7月16日（木）10時頃から受付します。
- 「キャンセル待ちで申し込みたい」という方は、お問合せフォームからご連絡ください（①レッスン名と開催日、②お名前、③メールアドレス、④お電話番号（緊急用）をお知らせください）。
- 【キャンセルポリシー】お申込み後のキャンセルは、できるだけ早めにお願いします。会場手配や材料準備の都合上、3日前からキャンセル料が発生します。予めご理解いただければ幸いです（キャンセル時の詳細は、このページの末尾をご確認ください）。
教室に参加すると
- 養生味噌玉の作り方や日々の活用法がわかる
- 夏の疲れをいたわり、秋バテを防ぐ食事の工夫がわかる
- 発酵や季節の食材を取り入れたセルフケアの知恵が学べる
- 季節の変わり目を健やかに過ごすヒントがわかる
- 季節の手しごとを通して、心身を整える時間を過ごせる
どんな人が伝えるの？
〇 松橋かなこ｜養生ごはん研究家（薬膳＆おばあちゃんの知恵）、国際薬膳師
薬膳とおばあちゃんの知恵で心身を整えて、自分らしく生きる女性を応援したいーー。そんな想いで2014年から活動をスタート。延べ1, 200人以上の女性に食の大切さを伝授。
カフェメニュー監修や健康食品のレシピ開発を経て、現在は古民家での養生ごはん教室や記事執筆のほか、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム」を開催中。国際薬膳師で一男一犬の母。
養生味噌玉で“秋バテ予防”。ここちよい秋を迎えよう
9月は、朝晩涼しくなる一方で、夏の疲れが出やすい頃。
夏の疲れをそのままにしていると、「秋バテ」と呼ばれる不調が長引いてしまうケースも……。
そんな季節の変わり目に、毎日の一杯のお味噌汁は、心と体をいたわる小さな養生になります。
体調や好みに合わせた養生味噌玉で、毎日の食卓を心地よく整えていきましょう。
薬膳ベースの養生ごはんで、ご自分やご家族の心身を整えていきたいという方へ。
9月の古民家でお会いできるのを、楽しみにしています。
お申込みはこちらから
参加ご希望の方は、下記のボタンをクリックして、申し込みフォームにご入力ください。受付が完了しましたら、1~2日以内にこちらからご連絡します。
＊お申込みは、7月16日（木）10時頃から受付します。
＊「上記フォームから申し込めない」「キャンセル待ちで申し込みをしたい」という方は、お問合せフォームからご連絡ください（①レッスン名と開催日、②お名前、③メールアドレス、④お電話番号（緊急用）をお知らせください）。
キャンセルポリシー
お申込み後のキャンセルは、できるだけ早めにお願いします。少人数制でお席を確保し、食材準備や事前の仕込み、資料作成を行っているため、下記の通りキャンセル料を申し受けます。
【3～2日前】参加費の50％、【前日】80％、【当日】100％
レシピ資料はPDFにてお送りします。食材のお渡しは、「全額お支払い済み」かつ「当日受け取り可能な場合」に限ります。予めご理解いただければ幸いです。
