2026年1月

2026年1月27日

長ネギの先についている、細い「ひげ根」や根っこ。いつも当たり前のように、切り落としていませんか？「長ネギのひげ根って食べられるの？」「栄養や効能はあるの？」そんな疑問を持つ方も多い部分ですが、実は、ひげ根にも長ネギら […]

2026年1月22日

2026年1月18日（日）、名古屋市千種区にある漢方薬局併設のホリスティック施設「自然の薬箱」さんで、ナチュラルビューティースタイリスト講座を担当させていただきました。この場所で講師を務めさせていただくようになって、気 […]

2026年1月16日

「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えして古民家でシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。昆布麹（2025年7月）、芋麹（9月）、養生ポン酢（11月）、びわの葉エキス（ […]

2026年1月7日

お正月に欠かせないおせち料理のひとつ「田作り」。一般的に、田作りは「ごまめ」で作ることが多いです。なのですが、年末に食材を探していたところ、スーパーでみるからに新鮮でおいしそうな煮干しを見つけました。「煮干しって、田 […]