2024年4月

2024年4月22日

春を代表する野草のひとつ、カラスノエンドウ。空地や原っぱなどで見かけることも多く、「ピーピー笛」「ピーピー豆」としても親しまれてきた植物です。このカラスノエンドウ、実は実も花や葉も、丸ごと食べられることをご存知でしょう […]

2024年4月16日

「エシカル」という言葉を最近よく聞くようになりました。エシカルとは直訳すると「倫理的な」という意味で、人や環境、社会を思いやる考え方や行動のことです。こうした状況のなか、巷で話題になっているのが「エシカル農産物」。人や […]

2024年4月15日

2024年4月13日（月）は薬膳カフェ・杏月さん（名古屋市瑞穂区）での『春の味噌玉づくりワークショップ』。昨年からご縁あってお声掛けいただき、２回目のコラボイベントです。こちらが杏月さんの入り口。扉を開くと、ホッコリす […]

2024年4月1日

5月から新しいワークショップ「お庭de養生ごはん」が始まります。お庭を眺めながら「身体にやさしい保存食を手作りする」というもの。心身がホッとする新企画です。会場は、2016年～2019年に「養生ごはん」のカフェメニュー […]