2024年2月
型不要&安心素材で!愛知のひな菓子「おこしもの」の作り方
2024年2月29日
ひなまつりが近づいてきましたね。全国的には「ひなあられ」や「ちらし寿司」が有名ですが、地域によってさまざまな行事食があります。 私の暮らす愛知県では、ひなまつりに「おこしもの」という郷土菓子を食べる食文化があります。 お […]
冷え対策に「さつま芋と生姜の黒糖スープ」|なると金時・PR支援をさせていただきました
2024年2月26日
温かくなったと思えば急に冷え込んで、寒暖差の激しい日が続きますね。 この時期の気候は「三寒四温(さんかんしおん)」と呼ばれ、ここから少しずつ本格的な春へ。 風邪も流行っていますので、こんなときこそ、食べものの力で体調を整 […]
2/14ひよこ豆味噌づくり教室@あお助産院|ママたちの愛情が詰まった味噌
2024年2月18日
2024年2月14日、あお助産院(名古屋市千種区)にて「ひよこ豆味噌づくり教室」を開催。今回も満員御礼で、たくさんのママたちと、赤ちゃんやキッズの参加がありました。 コロナ禍では味噌づくり会をお休みしていたので、なんと4 […]
2/10自然の薬箱さんでの初講座「醤づくりと冷え対策」が終了しました
2024年2月16日
自然の薬箱さんでの初めての講座「醤(ひしお)づくりと冷え対策」、2024年2月10日(土)に無事終了してホッ。「ナチュラルビューティースタイリスト講座」のひとコマを担当させていただきました。 自然の薬箱さんは名古屋市千種 […]
節分に何を食べる?郷土料理「けんちん汁」もおすすめ
2024年2月2日
2024年の節分(2月3日)が近づいてきましたね。 節分の食べものといえば、全国的には「大豆」が一般的です。昔から日本では「五穀=米・麦・ひえ・あわ・大豆」には邪気を払う力があるとされていました。 また、もともと大阪で商 […]