レッスン案内
7/16&7/23「昆布麹づくりとむくみ予防」|養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌(1月)、野草茶(3月)、カレー麹(5月)を経て、2025年7月のテーマは「 […]
5/21(水)オンライン特別講座「はじめての梅しごと&胃腸ケア」のご案内
今年も梅仕事の時期が近づいてきました! 毎年5~6月になると、梅しごとの対面レッスンを開催したり、webメディアやSNSなどで楽しみ方やレシピをご紹介してきました。 おかげさまで毎年ご好評いただいていますが、同時に「梅の […]
5/14&5/28「カレー麹づくりと発酵めぐりケア」|養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌(1月)、野草茶(3月)を経て、2025年5月のテーマは「カレー麹づくりと発 […]
養生ごはんの“本質”とは?参加メンバーの変化から気づいたこと
こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 つい先日は、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム(第2期)」の初めてのグループ講座でした。 参加された動機は人それぞれですが、みなさんの熱量が素晴らしかったです! 「食事で心 […]
「自分に合う食べ方」を知る喜び|6ヵ月間の実践で得た気づきと変化
2024年8月からスタートした、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム(第1期)」。 先日は、プログラム最後のグループ講座でした。 6ヵ月の集大成ともいえる日で、参加されたメンバーそれぞれの「学びのシェア」が素晴らしか […]
3/11(火)「お庭de養生ごはんWS/野草茶づくりと春のデトックス」@ガーデンカフェ・アルキペラゴ
2024年から新たにスタートした「お庭de養生ごはんワークショップ(WS)」、今回のテーマは「野草茶づくりと春のデトックス」です。 このWSは、お庭を眺めながら「季節に寄り添う養生ごはんを学ぶ」というもの。心身がホッとす […]
3/1(土)東京・神楽坂「てならい堂」さんで「野草茶のWS」を開催します
この春、東京・神楽坂にある「にっぽん てならい堂」さんで、「野草茶のワークショップ(WS)」を担当させていただくことになりました! 「初めての養生入門」という位置づけのWSですので、初心者の方も大歓迎です。東京近辺にお住 […]
3/19(水)「野草茶づくりと春のデトックス(養生ごはんと手しごと教室)」@古民家のお知らせ
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 干し野菜(9月)と養生味噌玉(11月)、おから味噌(1月)を経て、2025年3月のテー […]
2025年こそ!食事で心身を整えたい方へ|開催レポ(第1期)&第2期の募集
2024年8月からスタートした、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム(第1期)」。 6ヵ月ののプログラムも、残すところ約1月。第1期のメンバーのみなさんの熱心な参加で、食の知恵と実践力がどんどん高まっていると実感して […]
12/18(水)オンライン特別講座「季節の恵みを活かす、簡単干し野菜づくり」のご案内
2024年9~10月、古民家やガーデンカフェ、助産院などで開催して大変好評だった「干し野菜」レッスン。 日程が合わず参加できなかった方や遠方にお住まいの方から、「オンラインで受講してみたい」というお声を複数いただきました […]