養生ごはんの3回連続コース＠あお助産院、始まりました
yojofudo2024年が始まって半月が経ちました。
元旦に今年の目標を立てた方もいらっしゃると思いますが、順調に進んでいますか？
ちなみに......私の今年の目標は
＼養生ごはん教室の連続コースを進めていくこと／
教室を始めて10年目になりますが、これまでは、単発レッスンがメインでした。
リピートしてご参加される方もいましたが、単発ではお伝えしきれないことも多く、ちょっとした葛藤を抱えていました。
そんななかで、今週の1月16日からあお助産院で「おやこの養生ごはん教室（3回連続コース）」がスタートしました。
参加された動機や体質、環境は人それぞれですが
「自分や家族のために身体にやさしいごはんを作りたい」
そんな想いで参加を決意された方が多く、初回からジーンと心を打たれていました＾＾
「薬膳は難しそう」というイメージが一般的には強いようですが、
薬膳の基本は「食材の組み合わせ」です。
ちょっとした食材の知識があれば、いつもの料理にチョイ足ししたりして、気軽に活用できるのが魅力と私は思っています。
これまであまり触れてきませんでしたが......
実は、私の料理家としてのデビューは、NHKきょうの料理「クッキングコンテスト（スピードお弁当部門）」でファイナリストに選ばれたことがきっかけでした（いまから12年ほど前の話です）。
番組の放送が終わった後、つながりのある方々や視聴者のみなさまから、いろんなコメントをいただきました。
その中でも嬉しかったのが、「作ってみたら、とても簡単でおいしかった！」という当時育児中の友人の声でした（彼女は若くして出産し、育児を頑張っていました）。
予期せぬ舞台でのデビューでしたが、こうした声が、いまも心の支えになっています。
＼毎日の料理はシンプルで気軽に作れるものを／
その気持ちはいまも変わりません。シンプルな料理は、薬膳との相性も良いです。
家庭や仕事などで忙しい人にこそ、心身が元気になる料理をお届けしていきたい。そんな気持ちを再確認する、この頃です。
● 養生ふうどでは「5日間メール講座（無料）」と「養生ごはん便り（メルマガ）」を配信しています。ぜひご活用ください＾＾（画像をクリックすると、登録フォームにつながります）
養生ふうどでは、養生ごはん教室（対面・オンライン）のほか、「我が家のごはん史づくり」などを行っています。
