今話題の「エシカルフライパン」をご存知ですか？｜心身にやさしい料理をつくりたい人へ
yojofudo「心身にやさしい料理をつくりたい」という人のなかには、食材選びや調理方法を工夫されている人も多いと思います。
では、調理道具、そのなかでもフライパンはどんな基準で選んでいますか？ そのフライパンは、安心して継続して利用できるものでしょうか。
かくいう私自身、フライパン選びには迷いがありました。しかし少し前に「エシカルフライパン」と出合い、日々愛用しています。
今回の記事では、エシカルフライパンとは何かとともに、私が感じている魅力を紹介します！
＊先日ご縁あって、エシカルフライパンのPRのご支援をさせていただきました。記事末尾にクーポン（利用期限は2023年10月14日まで）のご案内もあるので、ぜひ最後までご覧ください。
●この記事を書いた人……薬膳と郷土料理の研究家 松橋かなこ
エシカルフライパンってなあに？
最近あちこちで「エシカル」という言葉を聞くようになりました。
「エシカル（ethical）」とは、英語で「倫理的な」という意味。
では、「エシカルフライパン」とはどんなものなのでしょうか。
【エシカルフライパンとは】
健康への悪影響がなく、地球環境にも配慮されたフライパンのこと
参考：エシカルフライパン「グリーンパン」オフィシャルショップより
エシカルフライパンは、人にも地球環境にもやさしいフライパンのこと。健康や環境への意識の高まりから食事に気を付ける人が増えるなかで、昨今注目を集めています。
最近よく聞く「エシカル」とは？
環境を気づかう「エコ」や、健康でサステナブルな生活を意味する「ロハス」などの言葉をさらに広げた言葉として使われるケースが多いです。
たとえば「エシカル」を意識したモノ選びでは、「安いもの」「自分にとって利益になるもの」ということだけでなく、「人や社会、環境にやさしいもの」を選択するイメージです。
ベルギー発のエシカルフライパン「グリーンパン」
冒頭に書きましたが、以前の私は、フライパン選びに迷いがありました。
炒めものを作るなら鉄製がいいけれど、ちょっと重たい。
少量の油で調理できるフッ素樹脂コーティングもいいかも……？（一方で「フッ素樹脂って大丈夫かな」という心配も）
そんなときに出合ったのが、ベルギー発のエシカルフライパン「グリーンパン」でした。
世界で初めて、有害物質を排出する可能性がある「フッ素樹脂コーティング」を使用しないブランドとして、世界101カ国にこのフライパンを届けてきたのだとか。
「製造工程で環境を汚染しない／環境負荷を抑える」など、環境に対して一貫した取り組みを行っています。
シンプルで使いやすく、手入れがラク！
私自身が気に入っているいる理由は、安全性や環境への配慮だけでなく、その使い勝手の良さにもあります。
まず驚いたのが「汚れがこびりつきにくい」ということでした。ゴシゴシこすらなくても、ふき取るようにするだけで、汚れが落ちていきます。
いわしのハンバーグ（色が悪くてゴメンナサイ．．．）を焼いた後、甘酢タレを絡めている様子。フライパンの底面が白色なので、調理の様子が確認しやすいです。
裏面はこんな感じです。全体が真っ白でシンプルなデザインも、個人的にはとても好きです。
「フライパン選びに迷っている」という方は試す価値あり！
とあるWEB調査によれば、エシカルを意識している「エシカル消費者」のうち、約65％が「調理器具にエシカルな選択があることを知らなかった／考えたことがなかった。」と回答しています。
エシカル消費というときに、「食品」や「マイボトル」を取り入れている（もしくは取り入れたことがある）という人は約8割いるのに対して、「調理道具」はとても少ないという結果でした（＊）。
＊参考：PR TIMES記事 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000081574.html
かつての私もそうでしたが、選択肢があることを知らなければ、選びたくても選べないーー。
エシカルフライパンは、私にとって理想的なフライパンでした。同じような悩みを持つ人に紹介したいという気持ちで、この記事を書いています。
そして、先日ご縁あって、エシカルフライパンのPRのご支援をさせていただくことに！
「人にも地球にもやさしく暮らしたい」という方や 「フライパン選びに迷っている」という方は一度試してみるは価値はあると思います。
詳しい製品情報についてはグリーンパンの公式サイトをご覧ください。15％で購入できるクーポンもあるので、もしよければご利用くださいね。
〇クーポン内容：15%オフ
〇クーポンコード：GP15432
〇使用期限：2023年9月25日〜10月14日
＊注意点：クリックシェフコレクション、トライアルシリーズ、スターターシリーズ（セット含）およびセール品は対象外
グリーンパン公式サイト https://greenpan.store/
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