はじめての薬膳
2026年3月18日＆25日「発酵マスタードづくりと春の気巡り」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えして古民家でシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 昆布麹（2025年7月）、芋麹（9月）、養生ポン酢（11月）、びわの葉エキス（ […]
年末年始の食べすぎ対策に｜冬を元気に過ごす「養生三宝」とは？
年末年始が近づくと、外食やごちそうが増えて、「胃腸が重たい」「体がスッキリしない」そんな声をよく聞くようになります。 実際に、養生ごはんのオンラインの長期講座やパーソナルコースなどで継続サポート中の方々からも、この時期に […]
「養生ごはんラジオ（音声配信）」始めました｜国際薬膳師12年目の挑戦
2025年8月、薬膳ベースの「養生ごはん」をお伝えし始めて12年目に入りました。 これまでに延べ1,200人以上の女性と出会い、食のセルフケアを通して心と体を整える大切さをお伝えしてきました。 その中でふと、文字や写真だ […]
「砂糖断ち」で冷え性・肌荒れ・白髪はどう変わる？1週間試してみた変化
個別相談やオンライン長期講座などでは、「甘いモノがやめられないんです」というご相談をよくいただきます。 一口に“甘いモノ”と言ってもいろんな甘味がありますが、ここでいう「甘いモノ」というのは“白砂糖を使ったスイーツやお菓 […]
ローズマリーは薬膳でもおすすめ｜頭痛予防に…味噌汁やお白湯にも
料理やハーブティーでよく使われる「ローズマリー」。実は、薬膳の視点からも、とても心強い存在です。 私自身も、頭が重いときや集中力が落ちているときに、ローズマリーをよく取り入れています。何となく気分がスッキリしないときにも […]
アンチエイジングとエイジングケア｜違いを知って自分らしく歳を重ねる
少し前から「アンチエイジング」という言葉をよく耳にするようになりました。 一方で、「エイジングケア」という言葉は、初めて聞いたという人も多いかもしれません。 どちらも年齢を重ねる上で大切な考え方ですが、その意味は大きく異 […]
不登校の子どもに食事でできること｜薬膳の知恵でそっと寄り添う
最近、不登校の子どもを持つ親御さんから「食事で何かできることはありますか？」というご相談が増えています。 実は、私自身も身内が不登校を経験したことがあり、その経験から、薬膳など食事でできることはないか？ということを考え続 […]
酷暑のモロッコ・サハラ砂漠で学んだ「ミントティー」｜冷やし過ぎずにクールダウン
一年で最も暑さが厳しくなるこの季節。少しでも“涼”を感じたいと思うのは、きっと私だけではないでしょう。 こんな時節に、ふと思い出すのは、かつて旅したモロッコ・サハラ砂漠で出合った「ミントティー」です。 昼間は50℃を超え […]
HSPを薬膳でケア｜繊細な心身をやさしく整える食事のヒント
「音やにおいに敏感すぎて疲れてしまう」「人混みに行くとぐったりする」「人の感情に影響されて気分が沈んでしまう」。 最近、こうしたお悩みを抱えた方からの食事相談が増えています。 みなさんに共通するのが「HSP（ハイリー・セ […]
料理が苦手な人にこそ薬膳がおすすめな理由
「料理が苦手だから、薬膳なんてハードルが高い気がする…」そんなふうに感じていませんか？ これは個別相談などでもよく聞く声で、「薬膳や食養生にも関心があるけれど、その前に料理への苦手意識を何とかしたい」という人も多いです。 […]