講座・レッスン案内
2026年3月18日＆25日「発酵マスタードづくりと春の気巡り」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えして古民家でシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 昆布麹（2025年7月）、芋麹（9月）、養生ポン酢（11月）、びわの葉エキス（ […]
古民家で楽しむ「養生ポン酢づくりと年末のマインドケア」開催レポート（2025年11月）
2025年11月の古民家での【養生ごはんと手しごと教室】のテーマは、「養生ポン酢づくりと年末のマインドケア」。 今回もありがたいことに、11月12日・19日の2回とも満席での開催となりました。 古民家の落ち着いた雰囲気と […]
2026年1月21日＆28日「びわの葉エキスづくりと風邪予防」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 野草茶（2025年3月）、カレー麹（5月）、昆布麹（7月）、芋麹（9月）、養生ポン酢（ […]
10/31（金）オンライン特別講座「季節の恵みを活かす、簡単干し野菜づくり」
昨年・一昨年、古民家やガーデンカフェ、助産院のほか、オンラインでも開催して大変好評いただいた「干し野菜」レッスン。 これまでに参加された方々からは、「野菜のレパートリーが増えた」「我が家の定番おやつになりました」というお […]
「養生ごはんラジオ（音声配信）」始めました｜国際薬膳師12年目の挑戦
2025年8月、薬膳ベースの「養生ごはん」をお伝えし始めて12年目に入りました。 これまでに延べ1,200人以上の女性と出会い、食のセルフケアを通して心と体を整える大切さをお伝えしてきました。 その中でふと、文字や写真だ […]
11/12＆11/19「養生ポン酢づくりと年末のマインドケア」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）、カレー麹（5月）、昆布麹（7月）、芋麹（9月）を経 […]
9/10＆9/24「芋麹づくりと秋の気力アップ」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）、カレー麹（5月）、昆布麹（7月）を経て、2025年 […]
7月10日・11日オンライン特別企画「半年のふりかえりと“わたし”を整えるワークショップ（1day単発WS）」
気がつけばもう6月。2025年も、あっという間に“折り返し地点”を迎えました。 ここまでの日々をふりかえってみると、さまざまな変化や気づきがあったのではないでしょうか。 そんな今だからこそ、いったん立ち止まって、“今の自 […]
一歩踏み出せないあなたへ｜60代から始めた“お料理会”の物語
こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 教室や個別相談をしていると「いつかは“自分の活動”を始めたい」。そんな声をいただくことが時々あります。 でも実際には‥「自分にできるのか不安」「準備が整っていない気がする」。そん […]
7/16＆7/23「昆布麹づくりとむくみ予防」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）、カレー麹（5月）を経て、2025年7月のテーマは「 […]