2026年1月21日＆28日「びわの葉エキスづくりと風邪予防」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内

「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。

野草茶（2025年3月）、カレー麹（5月）、昆布麹（7月）、芋麹（9月）、養生ポン酢（11月）を経て、2026年1月のテーマは「びわの葉エキスづくりと風邪予防」です。

年が明けて、寒さが厳しくなる1～2月。風邪やインフルエンザなども流行し、体調を崩しやすくなる時節です。

そこで、2026年1月の教室では、おてあてに大活躍する「びわの葉エキスづくり」と、薬膳や食養生の視点から 「風邪予防の食事＆養生法」 をお伝えします。

新しい年の始まりに、自分や家族を大切にする時間をご一緒しませんか？みなさまのご参加をお待ちしています。

※ありがたいことに、毎回たくさんの方にご参加いただいています。ご関心をお持ちの方は、お早目にお申込みください。

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こんな気持ちはありませんか

• 冬になると風邪をひきやすい、のどが痛くなりやすい
• 冷えや乾燥で肌や粘膜の調子が気になる
• 自然のもので身近にできるセルフケアを取り入れたい
• 忙しい毎日でも「自分を整える時間」がほしい
• 手しごとに関心はあるけれど、ひとりで仕込むのは不安
• 養生ごはんや手しごとでホッとした時間を過ごしたい

レッスン内容｜びわの葉エキスづくりと風邪予防

冬の寒さが深まる古民家で、心と体をじんわり温める時間を。2026年1月のテーマは 「びわの葉エキスづくりと風邪予防」 です。

寒さや乾燥が厳しくなるこの時期は、体の防衛力が落ちやすく、のどの不調や肌荒れ、風邪などが出やすくなります。

びわの葉エキスは、そんな季節に役立つ心強いミカタ。仕込んでおけば、うがいや湿布、スキンケアなどに幅広く活用できます。

そこで今回は、びわの葉エキスづくりと共に、薬膳や食養生の視点から 「風邪予防の食事＆養生法」についてもお伝えします。

レッスン概要｜びわの葉エキスの仕込み、養生おやつ＆養生茶、風邪予防の食事術

<日時> 2026年 ①1月21日（水）、②28日（水）いずれも10:00～11:45 　※受付9:45～

<参加費> 4,000円（びわの葉エキスの仕込み、おやつ＆養生茶付き）…仕込んだびわの葉エキスはそのままお持ち帰りいただけます
<定員> 7名さま

<会場> 東山荘 ① 第一和室（1階）、②第三和室（1階）（名古屋市瑞穂区初日町2丁目3番地）

　・地下鉄桜通線「瑞穂区役所」駅から徒歩12分　＊アクセスはこちら
　・ 無料駐車場（10台）あり（満車の場合は近くのコインパーキングをご利用ください）

<持ち物> 仕込み用の保存容器（400ml程度のもの）、キッチンばさみ、手拭きタオル、筆記用具　＊汚れてもよい恰好（またはエプロン持参）

＊お申込みは、11/20（木）10時ごろから受付スタートします。

• 「上記のフォームから申し込めない」「キャンセル待ちで申し込みたい」という方は、お問合せフォームからご連絡ください（①レッスン名と開催日、②お名前、③メールアドレス、④お電話番号（緊急用）をお知らせください）。
• 【キャンセルポリシー】お申込み後のキャンセルは、できるだけ早めにお願いします。材料準備の都合上、3～2日前は参加費の50％、前日は80％、当日は100％のキャンセル料が発生します。予めご理解いただければ幸いです。

教室に参加すると

• びわの葉エキスの作り方や活用法がわかる
• 風邪予防のための手軽な食事術がわかる
• 自然の力を活かしたセルフケア／おてあてがわかる
• 乾燥や冷えに負けない体づくりのコツがわかる
• 季節の手しごとで、心身がホッとする時間を過ごせる

どんな人が伝えるの？

〇 養生ふうど ／ 主宰 松橋かなこ

薬膳とおばあちゃんの知恵で心身を整えて、自分らしく生きる女性を応援したいーー。そんな想いで2014年から活動をスタート。延べ1, 200人以上の女性に食の大切さを伝授。

カフェメニュー監修や健康食品のレシピ開発を経て、現在は古民家での養生ごはん教室や記事執筆のほか、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム」を開催中。国際薬膳師で一男一犬の母。

びわの葉エキスと風邪予防の食事術で、健やかな一年を始めよう

1～2月は、一年の中でもっとも寒さが厳しく、体調を崩しやすい時期。

寒さによる血行不良や冷え、免疫力の低下などから、風邪や肌トラブルも起こりがちです。

自然の恵みが詰まったびわの葉エキスは、そんな時期の心強いミカタ。旬の手しごとを通して「自分を整える心地よさ」をきっと感じていただけます。

一年の始まりに、まずは“びわの葉を仕込む”という小さな手しごとを始めてみませんか。

自然の恵みを使ったセルフケアや“おてあて”に関心をお持ちの方は、お気軽にご参加くださいね。

お申込みはこちらから

参加ご希望の方は、下記のボタンをクリックして、申し込みフォームにご入力ください。受付が完了しましたら、1~2日以内にこちらからご連絡します。

＊お申込みは、11/20（木）10時ごろから受付スタートします。

＊「上記のフォームから申し込めない」「キャンセル待ちで申し込みをしたい」という方は、お問合せフォームからご連絡ください（①レッスン名と開催日、②お名前、③メールアドレス、④お電話番号（緊急用）をお知らせください）。

キャンセルポリシー

お申込み後のキャンセルは、できるだけ早めにお願いします。材料準備の都合上、3～2日前は参加費の50％、前日は80％、当日は100％のキャンセル料が発生します。予めご理解いただければ幸いです。

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