講座・レッスン案内
5/21（水）オンライン特別講座「はじめての梅しごと＆胃腸ケア」のご案内
今年も梅仕事の時期が近づいてきました！ 毎年5～6月になると、梅しごとの対面レッスンを開催したり、webメディアやSNSなどで楽しみ方やレシピをご紹介してきました。 おかげさまで毎年ご好評いただいていますが、同時に「梅の […]
5/14＆5/28「カレー麹づくりと発酵めぐりケア」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）を経て、2025年5月のテーマは「カレー麹づくりと発 […]
養生ごはんの“本質”とは？参加メンバーの変化から気づいたこと
こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 つい先日は、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム（第2期）」の初めてのグループ講座でした。 参加された動機は人それぞれですが、みなさんの熱量が素晴らしかったです！ 「食事で心 […]
3/11（火）「お庭de養生ごはんWS／野草茶づくりと春のデトックス」＠ガーデンカフェ・アルキペラゴ
2024年から新たにスタートした「お庭de養生ごはんワークショップ（WS）」、今回のテーマは「野草茶づくりと春のデトックス」です。 このWSは、お庭を眺めながら「季節に寄り添う養生ごはんを学ぶ」というもの。心身がホッとす […]
3/1（土）東京・神楽坂「てならい堂」さんで「野草茶のWS」を開催します
この春、東京・神楽坂にある「にっぽん てならい堂」さんで、「野草茶のワークショップ（WS）」を担当させていただくことになりました！ 「初めての養生入門」という位置づけのWSですので、初心者の方も大歓迎です。東京近辺にお住 […]
3/19（水）「野草茶づくりと春のデトックス（養生ごはんと手しごと教室）」＠古民家のお知らせ
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 干し野菜（9月）と養生味噌玉（11月）、おから味噌（1月）を経て、2025年3月のテー […]
2025年こそ！食事で心身を整えたい方へ｜開催レポ（第1期）＆第2期の募集
2024年8月からスタートした、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム（第1期）」。 6ヵ月ののプログラムも、残すところ約1月。第1期のメンバーのみなさんの熱心な参加で、食の知恵と実践力がどんどん高まっていると実感して […]
1/22＆1/29「おから味噌づくりと免疫力アップ（養生ごはんと手しごと教室）」＠古民家のお知らせ
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 カレー麹（5月）とジンジャーシロップ（7月）、干し野菜（9月）、養生味噌玉（11月）を […]
11/6＆11/13（水）「養生味噌玉づくりと冷え予防」＠古民家｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなお声にお応えすべく、古民家で開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 2024年11月のテーマは「養生味噌玉づくりと冷え予防」。 養生味噌玉は、味噌・薬膳食材 […]
10/8（火）「お庭de養生ごはんWS／秋冬の干し野菜づくり」＠ガーデンカフェ・アルキペラゴ
2024年から新企画「お庭de養生ごはんワークショップ（WS）」がスタート！お庭を眺めながら「身体にやさしい保存食を手作りする」というもの。心身がホッとする新企画です。 会場は、2016年～2019年に「養生ごはん」のカ […]