講座・レッスン案内
9/10＆9/24「芋麹づくりと秋の気力アップ」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）、カレー麹（5月）、昆布麹（7月）を経て、2025年 […]
7月10日・11日オンライン特別企画「半年のふりかえりと“わたし”を整えるワークショップ（1day単発WS）」
気がつけばもう6月。2025年も、あっという間に“折り返し地点”を迎えました。 ここまでの日々をふりかえってみると、さまざまな変化や気づきがあったのではないでしょうか。 そんな今だからこそ、いったん立ち止まって、“今の自 […]
一歩踏み出せないあなたへ｜60代から始めた“お料理会”の物語
こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 教室や個別相談をしていると「いつかは“自分の活動”を始めたい」。そんな声をいただくことが時々あります。 でも実際には‥「自分にできるのか不安」「準備が整っていない気がする」。そん […]
7/16＆7/23「昆布麹づくりとむくみ予防」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）、カレー麹（5月）を経て、2025年7月のテーマは「 […]
5/21（水）オンライン特別講座「はじめての梅しごと＆胃腸ケア」のご案内
今年も梅仕事の時期が近づいてきました！ 毎年5～6月になると、梅しごとの対面レッスンを開催したり、webメディアやSNSなどで楽しみ方やレシピをご紹介してきました。 おかげさまで毎年ご好評いただいていますが、同時に「梅の […]
5/14＆5/28「カレー麹づくりと発酵めぐりケア」｜養生ごはんと手しごと教室のご案内
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 おから味噌（1月）、野草茶（3月）を経て、2025年5月のテーマは「カレー麹づくりと発 […]
養生ごはんの“本質”とは？参加メンバーの変化から気づいたこと
こんにちは、養生ふうどの松橋かなこです。 つい先日は、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム（第2期）」の初めてのグループ講座でした。 参加された動機は人それぞれですが、みなさんの熱量が素晴らしかったです！ 「食事で心 […]
3/1（土）東京・神楽坂「てならい堂」さんで「野草茶のWS」を開催します
この春、東京・神楽坂にある「にっぽん てならい堂」さんで、「野草茶のワークショップ（WS）」を担当させていただくことになりました！ 「初めての養生入門」という位置づけのWSですので、初心者の方も大歓迎です。東京近辺にお住 […]
3/19（水）「野草茶づくりと春のデトックス（養生ごはんと手しごと教室）」＠古民家のお知らせ
「薬膳」「発酵」「おばあちゃんの知恵」を学んでみたい。そんなリクエストにお応えしてシリーズ開催している「養生ごはんと手しごと教室」。 干し野菜（9月）と養生味噌玉（11月）、おから味噌（1月）を経て、2025年3月のテー […]
2025年こそ！食事で心身を整えたい方へ｜開催レポ（第1期）＆第2期の募集
2024年8月からスタートした、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム（第1期）」。 6ヵ月ののプログラムも、残すところ約1月。第1期のメンバーのみなさんの熱心な参加で、食の知恵と実践力がどんどん高まっていると実感して […]